Damit eine Kreuzfahrt perfekt ist, sind viele Aspekte wichtig – vor allem gutes Essen! Deshalb setzen viele Reedereien alles daran, dass die Gäste kulinarische Highlights an Bord genießen können. Wir stellen Ihnen im Folgenden einige Restaurants auf neuen Kreuzfahrtschiffen vor, welche mit verschiedenen kulinarischen Erlebnissen hervorstechen.
Celebrity Beyond
„Le Voyage“: Sternekoch Daniel Boulud eröffnet auf dem Luxusschiff Celebrity Beyond sein erstes Restaurant auf See.
Foto: Celebrity Cruises
Mit dem „Le Voyage“ auf Deck 4 befindet sich erstmals ein Restaurant des französischen Starkochs Daniel Boulud auf einem Kreuzfahrtschiff. Der berühmte Küchenchef war bereits als „Global Culinary Ambassador“ für Celebrity Cruises im Einsatz.
Im „Le Voyage“ wird es mit einem neuen Restaurantkonzept maximal 50 Plätze geben und zudem soll sich in diesem besonderen Restaurant alles um das Thema „Reisen“ drehen.
Die Reederei arbeitet, um dem modernen Designanspruch gerecht zu werden, beim „Le Voyage“ erneut mit dem in Paris ansässigen Designer-Studio Jouin Manku zusammen. Die Designer waren bereits für die Gestaltung des „Jules Verne“ Restaurants im Eiffelturm sowie des „Grand Plaza“ an Bord der neuen Celebrity-Schiffe verantwortlich.
Mardi Gras
Ein beliebtes Restaurant wie das „Steakhouse Fahrenheit555“ wird es auch auf der Mardi Gras geben. In dem schon bekannten und beliebten „Cucina del Capitano“ können die Gäste ebenso wieder in den Genuss von original italienischen Rezepten kommen.
Die Neueröffnung von “Guy´s Pig & Anchor Bar-B-Que” dürfte alle Fleischliebhaber erfreuen. Die Fleischgerichte werden teilweise stundenlang in einem Smoker über Apfelholz gegart. Das BBQ passt perfekt zum anhaltenden Sommer in der Karibik und schmeckt noch besser mit einem Bier aus der Schiffsbrauerei.
Shaquille O´Neal, ein ehemaliger Basketballspieler, Schauspieler und Rapper, eröffnet mit „Big Chicken“ ein neues kulinarisches Highlight an Bord. Hier finden Urlauber alles rund um leckere Chicken Gerichte – von Chicken Sandwiches über knusprige Chicken Streifen bis hin zu krossen Chicken Wings.
AIDAprima & AIDAcosma
AIDA ist der deutsche Marktführer und lockt auf AIDAprima mit einem Steakhouse von Sternekoch Tim Mälzer. Beispielsweise hat der TV-Koch ein Drei-Gänge-Menü zusammengestellt, das der jeweiligen Reiseroute angepasst werden soll.
Auf dem neuen Schiff ADIAcosma wurde beispielsweise das „Beach House“ Restaurant eingeführt. Dieses Restaurant gibt es bisher auf keinem anderen AIDA-Schiff, so können sich die Kunden in dem neuen Restaurant mit sommerlich-leichten Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Passagiere können auch das neue italienische Spezialitäten-Restaurant „Mamma Mia“ ausprobieren.
Im „Ocean´s“ können Gäste in den Genuss von feinsten Spezialitäten aus dem Ozean kommen. Das Fischrestaurant besticht mit einem maritimen Ambiente und verwöhnt Fischliebhaber mit verschiedenen Köstlichkeiten, vom fangfrischen Fisch bis hin zu leckeren Krabbenbrötchen.
Das “AIDA Brauhaus” auf AIDAcosma ist nicht unbedingt neu, dennoch sehr beliebt bei den Gästen. In den riesigen Glaskesseln der Bordeigenen Brauerei werden gleich mehrere helle und dunkle Biere, nach dem deutschen Reinheitsgebot, hergestellt. Diese können mit herzhaften bayrischen Spezialitäten genossen werden, z. B. im Biergarten auf dem Außendeck.
Costa Smeralda
Drei Weltklasse Köche, Bruno Barbieri, Hélène Darroze und Ángel León, wurden beauftragt, neue authentische sowie lokale Rezepte der Zielhäfen zu finden und mit eigenem Wissen neu zu interpretieren. Damit alle Gäste von dieser kulinarischen Neufindung auch profitieren können, wurden das Restaurant „Archipelago“ und die “Destination Dishes” eingeführt.
Das neue Restaurant “Archipelago” stellt den Gästen drei Menüs zur Auswahl, eines von jedem Chefkoch. In diesem Restaurant wurde zudem stark auf Nachhaltigkeit geachtet, beispielsweise sollen vor allem Rohstoffe von lokalen Erzeugern genutzt werden.
Foto: Costa Crociere
Die “Destination Dishes”, welche von den drei Küchenchefs entwickelt wurden, sind individuelle Rezepte mit Bezug zum nächsten Zielhafen. Sie sollen in den Hauptrestaurants aller Costa Schiffe angeboten werden und sind im Preis der Kreuzfahrt inbegriffen.
Nicht nur in der Produktion spielt die Nachhaltigkeit eine Rolle, denn auch die Einrichtung profitiert von diesem Konzept. Das Treibholz, mit dem das Restaurant gestaltet ist, wurde unter anderem von den “Guardiani della Costa” gesammelt. Die Costa Crociere Foundation fördert dieses zivile Küstenschutzprojekt in Italien, zudem heißt es, dass Costa Crociere für jedes im „Archipelago“ servierte Abendessen einen Teil des Erlöses an die Costa Crociere Foundation zur Unterstützung ihrer Umwelt- und Sozialprojekte spendet.
MSC Seashore & MSC Virtuosa
Auf den neuen Schiffen MSC Seashore und MSC Virtuosa gibt es verschieden kulinarische Highlights. Drei Spezialitätenrestaurants sind schon von anderen Schiffe bekannt – das amerikanische Steakhaus „Butcher´s Cut“, das „Kaito Teppanyaki“ Restaurant sowie die „Kaito Sushi Bar“.
Neue Highlights sind das „HOLA! Tacos & Cantina“ sowie das „Indochine“. Das „HOLA! Tacos & Cantina“ verkörpert ein neues Fast-Casual-Streetfood-Konzept und bietet eine Auswahl an lateinamerikanisch und mexikanisch inspirierten Gerichten und Getränken an. Die Gäste können zwischen Tacos, Nachos, Empanadas, Suppen und weiteren Gerichten wählen.
Im neuen „Indochine“ werden den Gästen vietnamesische Klassiker mit einem französischen Twist serviert. Auf der Speisekarte befinden sich zahlreiche vegetarische und vegane Optionen sowie zahlreiche Gerichte, die im Familienkreis oder mit Freunden geteilt werden können. Von grünen Papaya-Salaten über Beef Bo Buns und französisch gebratene Schnecken bis hin zu vietnamesischen Veggie-Crêpes: Das neue Spezialitätenrestaurant bietet die Auswahl zwischen gesunden und ausgewogenen Aroma-Kombinationen.
Sie möchten auf Ihrer Kreuzfahrt kulinarische Highlights genießen und wissen nicht, welches Schiff für Sie am besten geeignet ist? Fragen Sie die Experten von go7seas-kreuzfahrten.de