Hapag-Lloyd Cruises, eine Kreuzfahrtmarke des Unternehmens TUI Cruises mit Spezialisierung auf Expeditionskreuzfahrten und Yacht-Kreuzfahrten im Premiumbereich, publizierte am gestrigen Tage Details der neuen Wein- und Champagnerkarte auf der EUROPA 2. Als eines der beiden Luxuskreuzfahrtschiffe der deutschen Reederei offeriert man an Bord nur exquisite Speisen und Getränke. Besondere Weine und ausgewählte Champagnersorten dürfen natürlich nicht fehlen. Hapag-Lloyd Cruises versprach daher, die neue Wein- und Champagnerkarte würden keine Wünsche offen lassen. Bei der erstklassigen Auswahl soll also für jeden Geschmack das passende Getränk dabei sein. Ab sofort, veröffentlichte die Reederei, würden selbst exquisite Wein- und Champagnersorten nicht mehr nur flaschenweise, sondern auch im Glas serviert werden. Mit der unvergleichlichen Auswahl von renommierten Sorten wie dem Ruinart Rosé Brut über den Krug Grand Cuvée bis hin zu den Produkten weniger bekannter Winzer bereichert die Reederei nun die beiden Luxusschiffe MS EUROPA und MS EUROPA 2. Hapag-Lloyd Cruises strebt mit diesem Launch neue Maßstäbe im Sektor der Luxus-Kreuzfahrten an und möchte gleichzeitig die eigene Postion als führender Anbieter für kulinarische Genüsse auf See stärken.
Vom Produktionsfehler zum Prestigegetränk
Die Geschichte des Champagners lässt sich aus heutiger Perspektive sicherlich als erfolgreicher Marketing-Coup bezeichnen. Schon im ausgehenden Mittelalter kannte man den prickelnden Wein. Damals wurde er allerdings als Missgeschick während der Herstellung von herkömmlichem Wein geahndet. Zu kalte Winter unterbrachen den Gärungsprozess des Traubensaftes in den Weinkellern der Klöster. Mit dem Frühjahr begann eine erneute Gärungsphase, die zur Folge hatte, dass sich Kohlendioxid bildete und der Wein schäumte. Bis ins 17. Jahrhundert hinein verschmähte man den Schaumwein, der als Ausschussware nur wenig gehandelt wurde. Niemand geringeres als der Sonnenkönig Ludwig XIV. fand Gefallen an dem andersartigen Wein und erklärte ihn sogar zu seinem Hauswein. Über die Jahrhunderte strengten sich diverse Kellermeister an, den Schaumwein qualitativ zu verbessern, denn man störte sich nach wie vor an der unklaren Substanz des prickelnden Weines. Erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts sollte es der jungen Witwe des Kellereibesitzers Francois Clicquot gelingen, den trüben Champagner von den Heferesten des Gärungsprozesses zu befreien. Geschickt vermarktete Nicole-Barbe Ponsardin unter dem Namen ihres verstorbenen Mannes das Getränk und prägte damit eine der bekanntesten Champagnermarken Veuve Clicquot gleichermaßen wie die überdauernde Beliebtheit des Getränkes. Damit war der Champagner als Prestigegetränk geboren und darf bis heute noch bei keiner luxuriösen Veranstaltung oder aber in einem gehobenen Restaurant fehlen.
An Bord der kleinen Luxusschiffe offeriert Hapag-Lloyd Cruises nun eine erweiterte Vielzahl erlesener Tropfen, die ganze 550 verschiedene Schaumweine, Champagner und Weine zählt. Die Bandbreite umfasst klassische wie innovative Weinsorten darunter Jahrgänge von 1954 bis 2022. Mit 150 unterschiedlichen Champagner- und Schaumweinsorten bietet die Reederei die größte Auswahl an Champagner auf den Weltmeeren an. Das Ziel, “eine Karte zu kreieren, die Vergangenes bewahrt, und dennoch Platz für Neues lässt”, ist anhand dieser Vielfältigkeit abzulesen. Julian Pfitzner, CEO von Hapag-Lloyd Cruises, kommentierte: “Die neue Wein- und Champagnerkarte an Bord der EUROPA und der EUROPA 2 ist ein weiteres Beispiel für unseren Anspruch, höchsten Genuss und erstklassige Qualität zu kombinieren. Im breiten Portfolio finden sich renommierte Namen wie Krug Clos de Mesnil und spannende Newcomer, wie zum Beispiel Dhont-Grellet. Außerdem haben die Gäste die Möglichkeit, in die Welt des Naturweins einzutauchen und junge Burgunder-Winzer zu entdecken.”
Mit dem Launch der neuen Getränkekarte kommt Hapag-Lloyd Cruises außerdem einem häufig geäußerten Gästewunsch nach, den auch der Berlitz Cruise Guide für die besten Kreuzfahrtschiffe der Welt ausspricht. Damit jeder Moment der Auszeit auf See gebührend und nach individuellem Wunsch genoßen werden kann, werden auch Raritäten wie der Krug Grand Cuveé oder der Dom Pérignon Vintage glasweise ausgeschenkt. Diese Art des offenen Ausschanks, der nicht an eine ganze Flasche gebunden ist, stellt ein Novum dar. Die Beliebtheit der verschiednen Champagnersorten kennt kaum Grenzen. Max Weber, Corporate Sommelier Hapag-Lloyd Cruises, stellt in diesem Sinne fest, Klassiker wie Ruinart, Pol Roger, Dom Pérignon und Bollinger stünden hoch im Kurs und würden von KennerInnen und LiebhaberInnen gleichermaßen geschätzt. “Das Angebot ist so unterschiedlich wie die Wünsche unserer Gäste. Die Karte an Bord kann sich mit denen der besten Restaurants Europas vergleichen. Die Diversität an Produkten, die Jahrgangstiefe sowie die einzigartige Breite an Raritäten machen die neuen Karten der EUROPA und EUROPA 2 in meinen Augen zu den besten auf den sieben Weltmeeren. Wir wollen unseren Gästen etwas bieten, was sie auf See nur bei uns finden. Und nun können wir voller Stolz diese mit Leidenschaft kuratierte Weinkarte vorstellen”, so Weber.
Um diese exquisite Auswahl an Getränken gewährleisten zu können, muss Hapag-Lloyd Cruises so manche Hürde überwinden. Neben der eingeschränkten Lagerfläche an Bord der Kreuzfahrtschiffe stellt vor allem der Einkauf eine Herausforderung dar. Die weltweite Routenplanung erfordert vorausschauende Bestellungen mit bis zu zwölf Monaten Vorlaufzeit. Die Anlieferung der Raritäten erfordert die unterschiedlichsten logistischen Maßnahmen und eine besondere Expertise. Damit die Bestellung und Verladung rechtzeitig erfolgen kann, müssen die erfahrenen MitarbeiterInnen eine Prognose abgeben, wann welche Getränke konsumiert werden könnten. Max Weber gewährte einen Einblick in diese komplexe Aufgabe: “In der Südsee können wir nicht spontan einkaufen gehen. Doch auf vielen Reisen erfährt unsere Selektion eine reizvolle Ergänzung und wir verwöhnen die Gäste mit lokalen Spezialitäten, die Spaß ins Glas bringen. Dadurch sind unsere Karten sehr lebendig und ändern sich von Reiseziel zu Reiseziel. Ein weiterer Punkt, auf den wir ein Augenmerk richten, um unser einzigartiges Portfolio zu unterstreichen. Wenn Gäste viermal im Jahr an Bord mit uns reisen, werden sie viermal neue Weine, Winzer und Positionen auf der Karte entdecken.”
Gemeinsam mit geladenen Winzern und Genussexperten reisen
Anlässlich der Veröffentlichung der neuen Getränkekarte soll im kommenden Jahr eine Kreuzfahrt stattfinden, die den kulinarischen Genuss mit geballtem fachlichen Know-How ergänzt. Am 31. Januar 2024 werden voraussichtlich Markus Schneider und Thomas Hensel als Gastexperten an Bord der EUROPA 2 gehen. Gemeinsam mit den Gästen begeben sich die beiden Winzer und Genussexperten dann auf eine 17-tägige Reise zu den traumhaften Inseln des Südpazifiks. Auf den Fidschis sollen die Passagiere traditionell mit einem Lächeln, einem Blumenkranz und dem entschleunigten Lebensgefühl begrüßt werden, das von den typischen sanften, musikalischen Klängen der Inseln untermalt wird. Von dort aus soll die Reise weiter nach Vanuatu und Neukaledonien gehen. Die Reederei kündigte an, in Vanuatu würde die Gäste beispielsweise ein Zodiac Cruising rund um den Champagne Beach auf Espiritu Santo erwarten. Schließlich führt die Kreuzfahrt auf die australische Insel Norfolk und bis nach Neuseeland. Die Erkundungstouren der vielfältigen Reiseregion, ihrer Natur und Kultur, soll begleitet werden von passenden Entdeckungen dessen, was die neue Wein- und Champagnerkarte zu bieten hat. Im Rahmen von fachkundig begleiteten Tastings & Talks mit Markus Schneider und Thomas Hensel sollen die Teilnehmenden neue Facetten und Geschmäcker kennenlernen können. Die Unkosten inklusive An- und Abreisepaket dieser umfangreichen Kreuzfahrt belaufen sich auf mindestens 12.740€ pro Person bei Doppelbelegung.
Weihnachten und den Jahreswechsel fernab von der oftmals grauen heimischen Jahreszeit verbringen die Gäste der Festtagsreise der EUROPA am anderen Ende der Welt in wärmeren Gefilden. Hapag-Lloyd Cruises lädt zur Feier der Weihnachtszeit in Wellington auf Reede vor Golden Bay ein. Das Silvester-Fest sollen die Gäste anschließend vor Steward Island erleben können. Begleitet werden die Feierlichkeiten von der exquisiten Auswahl der Wein- und Champagnerkarte, denn auf besondere Anlässe stößt man gebührend mit einem edlen Tropfen an, so die Reederei. Die Kreuzfahrt beginnt aller Voraussicht nach am 17. Dezember 2023 in Auckland und endet 22 Tage später in Melbourne. Zum Ausklang des Jahres erwartet die Passagiere eine Reise entlang der neuseeländischen Ostküste und den schönsten Küstenabschnitten unterwegs zu den bekanntesten Weinregionen am anderen Ende der Welt. Nach den Weihnachtsfeiertagen soll die EUROPA Picton kreuzen, von wo aus sich die Erkundung der populären Weinregion Marlborough als Landausflug anbietet. Daraufhin wird die Reise über den Queen Charlotte Sound fortgesetzt, sodass Lyttelton und Timaru Port erreicht werden. Nach dem Aufenthalt vor Steward Island fährt das Kreuzfahrtschiff im neuen Jahr nach Thompson, Doubtful und Milford Sound, bevor die Überfahrt nach Tasmanien beginnt und die EUROPA schließlich im Hafen des australischen Melbourne die Reise beendet. Die Kosten für die 22-tägige Reise inklusive des An- und Abreisepakets von Hapag-Lloyd Cruises belaufen sich auf mindestens 12.470€ pro Person bei Doppelbelegung.
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