Archives for 

Chef’s Table

Der Chef’s Table erobert die Kreuzfahrtwelt

Beim Chef's Table blicken Sie dem Chefkoch über die Schulter Was steckt eigentlich hinter der Idee des Chef’s Table? Es geht darum, einen ungewöhnlich tiefen Einblick in den Alltag der Küche zu bekommen und zu erleben, was der Küchenchef jeden Tag erlebt. In den letzten Jahren hat dieses Konzept auch auf den Kreuzfahrtschiffen an Bedeutung gewonnen. Mehr und mehr Kreuzfahrtgäste möchten gerne einmal hinter die […] Hier weiterlesen →

Kulinarische Trends auf Kreuzfahrtschiffen

In den letzten Jahren zeichnen sich deutliche kulinarische Trends auf Kreuzfahrtschiffen ab, die für Vielfalt an Bord sorgen. Auf Neubauten oder renovierten Schiffen werden immer häufiger Weinbars und Coffee Shops mit Konditoreien integriert, umfangreiche Angebote für ernährungsbewusste Gäste werden entwickelt und mehr interaktive Koch-Events denn je werden auf hoher See veranstaltet. Auch in der Gourmet-Sparte […] Hier weiterlesen →